آشپز باشی| آموزش آشپزی| خوشمزه ترین غذاها و دسرها

آموزش آشپزی و طرز تهیه و دستور پخت غذاهای ایرانی و خارجی، خورشت ها، سوپ ها، شیرینی ها، دسرها

آشپز باشی| آموزش آشپزی| خوشمزه ترین غذاها و دسرها

آموزش آشپزی و طرز تهیه و دستور پخت غذاهای ایرانی و خارجی، خورشت ها، سوپ ها، شیرینی ها، دسرها

آشپز باشی| آموزش آشپزی| خوشمزه ترین غذاها و دسرها

آموزش آشپزی و طرز تهیه و دستور پخت غذاهای ایرانی و خارجی، خورشت ها، سوپ ها، شیرینی ها، دسرها

آخرین نظرات

برای دریافت آخرین مطالب سایت در ایمیل خود،بر روی عکس زیر کلیک کنید تا وارد صفحه عضویت در خبرنامه شوید

طرز تهیه پلو یونانی با مرغ

| چهارشنبه, ۳۰ مهر ۱۳۹۳، ۰۳:۰۸ ب.ظ

طرز تهیه پلو یونانی با مرغ,طرز تهیه پلو یونانی با میگو,طرز تهیه پلو یونانی,روش تهیه پلو یونانی, طرز پخت پلو یونانی,دستور پخت پلو یونانی,آموزش پلو یونانی,ادویه پلو یونانی,آشپزباشی,آموزش آشپزی

طرز تهیه پلو یونانی با مرغ

مواد لازم برای تهیه پلو یونانی :

سینه مرغ

1 عدد کامل 

 پیاز

1 عدد

هویج حبه شده

2 عدد بزرگ

نخود فرنگی نیم پز

 1 لیوان

قارچ حبه شده

یک و نیم لیوان

زرشک سرخ شده

5 قاشق غذاخوری

 برنج

3 پیمانه

روغن برای سرخ کردن و طبخ برنج

به میزان لازم

زردچوبه، ادویه کاری، نمک و فلفل

به میزان لازم

طرز تهیه پلو یونانی :

در ابتدا استخوانهای مرغ را گرفته و آن را به قیچی به صورت حبه ای خرد کرده و به همراه پیاز، زردچوبه، ادویه کاری، نمک و فلفل حدود 20 دقیقه می پزیم و در مقدار بسیار کمی روغن کمی تفت می دهیم.

 
قارچ و زرشک را به صورت جداگانه سرخ کرده و کنار می گذاریم.

نخود فرنگی را با آب جوش حدود 10 دقیقیه بجوشانید که کمی نیم پز شود.

سپس برنج را به همراه هویج خرد شده و نخود فرنگی و نمک و روغن به صورت کته ای بپزید.

پس از پخت پلو برای سرو غذا در ظرف مورد نظر خود، به صورت لایه ای یک لایه از برنج مخلوط ریخته سپس روی آن قارچ سرخ شده، مرغ تفت داده شده و کمی زرشک بریزید و سپس لایه دیگر برنج را ریخته و بقیه مواد را نیز به صورت لایه ای بریزید و روی آن را طبق سلیقه خود با برنج زغفرانی و زرشک تزیین کنید.


البته در پلو یونانی اصلی از برنج زعفرانی استفاده نمی شود ولی برای تزیین بسیار عالی خواهد شد و عطر خوشی به غذای شما خواهد داد.

نوش جان

طرز تهیه پلو یونانی با میگو,طرز تهیه پلو یونانی,روش تهیه پلو یونانی, طرز پخت پلو یونانی,دستور پخت پلو یونانی,آموزش پلو یونانی,ادویه پلو یونانی

منبع :provider.ir

نظرات (۰)

هیچ نظری هنوز ثبت نشده است

ارسال نظر

ارسال نظر آزاد است، اما اگر قبلا در بیان ثبت نام کرده اید می توانید ابتدا وارد شوید.
شما میتوانید از این تگهای html استفاده کنید:
<b> یا <strong>، <em> یا <i>، <u>، <strike> یا <s>، <sup>، <sub>، <blockquote>، <code>، <pre>، <hr>، <br>، <p>، <a href="" title="">، <span style="">، <div align="">
تجدید کد امنیتی