طرز تهیه شکلات تلخ
| شنبه, ۹ آبان ۱۳۹۴، ۱۱:۱۴ ق.ظ
طرز تهیه شکلات تلخ
مواد مورد نیاز:
تخم مرغ: 1عدد
بیسکویت ساده: 200 گرم پودر شده
پودر قند: 120 گرم(3/4 پیمانه الک شده
گردو: 80 گرم خرد شده
کره: 100 گرم(1/2 پیمانه)
پودر کاکائو: یک چهارم پیمانه
قهوه ترک: 1 قاشق مرباخوری
وانیل: 1/8 قاشق چایخوری
پودر نارگیل, پسته ویا ترافل: به میزان لازم
طرز تهیه:
کره را در طرف مناسب روی حرارت ذوب کنید و از روی شعله برداشته پودر کاکائو را اضافه کنید و قهوه را هم اضافه کنید. تخم مرغ را هم اضافه کنید اگر میخواین همه مواد پخته باشه تخم مرغ رو روی شعله به مواد اضاف کنید .پودر قند گردو بیسکویت وانیل رو هم اضافه کنید و خوب مخلوط کنید تا مثل خمیر شه اگه نشد یکم شیر اضافه کنید. به اندازه گردو گلوله میکنید و در هر چی دوست دارید می توانید بغلتونید.
