روش تهیه کباب برزیلی

جام جهانی 2014 برزیل این فرصت را برایمان ایجاد کرده تا به غذای برزیلی بپردازیم و دستور تهیه آنها را برای شما درج کنیم.

به ادامه مطلب بروید

مواد لازم:

گوشت راسته گوسفندی: یک عدد
روغن زیتون: دو قاشق غذاخوری
پیاز: یک عدد
ماست: در صورت تمایل
نمک: فلفل و ادویه به میزان لازم

 

طرز تهیه

گوشت راسته گوسفند را ابتدا روی تخته آشپزخانه قرار داده و آن را با پشت چاقو یا بیفتک کوب، می‌کوبیم و آن را به صورت قطعات کوچک برش‌ زده، داخل ظرفی که در آن مخلوط روغن زیتون، پیاز، ماست و زعفران است برای مدت طولانی می خوابانیم. سپس لای قطعات گوشت، ادویه ریخته و‌ آنها را به صورت رول درمی آوریم. گوشت های رول شده را به سیخ کشیده و برروی زغال یا حرارت گاز کباب می کنیم.

نکته: البته این کباب ادویه مخصوص کباب برزیلی دارد که از کشور برزیل وارد می شود.

منبع : لقمهj

اگه این کباب رو درست کردید در صورت امکان عکسی از اون بگیرین و از قسمت نظرات همینجا برای ما ارسال کنین...